磨刀机厂家的设备需要由专门人员进行操作，而磨刀是整个设备中的重要部分，在使用的时候安装调整对其有很大的影响，从而影响到使用效果。

我们先要确认磨刀机安装稳固，防止振动，各紧固件连接牢靠，磨刀盘转动应平稳，防止跳动摇摆，否则磨不锐刀片，并出现锯齿刃口等。然后对于机械传动式磨刀机，应使三角皮带有适宜的张紧度，并保证磨刀盘达到额定转速，需要注意的是磨刀盘转速低影响刃磨效果。还有一点是磨刀盘应与水平面垂直，否则将磨不锐刀片。

还有很重要的一点就是磨刀架位置应当是距盘面为6毫米，位于盘面半径中间，磨刀架位置不正确，易造成刀片偏磨。吊杆的长短也影响，并缩短了磨刀行程，磨不锐刀片。